Es ist Sommer – die warme Jahreszeit, die uns mit Sonnenschein und steigenden Temperaturen verwöhnt. Und was könnte da besser passen als eine erfrischende Kugel Eis? Doch Eis ist nicht nur ein beliebtes Mittel, um sich abzukühlen, es hat auch eine faszinierende Geschichte und einige interessante Fakten zu bieten. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, welche kuriosen Details es darüber zu entdecken gibt.
Die beliebtesten Eissorten
Vanille ist die weltweit beliebteste Eissorte. Dieser Geschmack genießt seit langem große Anerkennung und wird sowohl für seine Einfachheit als auch für seine Vielseitigkeit geschätzt. Danach folgen die Sorten Schokolade und Stracciatella.
Die Erfindung der Eiscreme
Historisch gesehen haben es nicht die Italiener erfunden. Die Erfindung von Eiscreme ist das Ergebnis jahrhundertelanger Entwicklung in verschiedenen Kulturen und lässt sich nicht auf eine einzelne Person oder einzelne Länder zurückführen. Bereits um 200 v. Chr. wurden im antiken China frühe Formen gefrorener Desserts hergestellt. Im 9. Jahrhundert wurden in der arabischen Welt gefrorene Desserts namens „Sharbat“ populär, die später nach Europa kamen. Die moderne Eiscreme, wie wir sie heute kennen, wurde im 19. Jahrhundert durch technologische Fortschritte wie die Erfindung der Eismaschine von Nancy Johnson im Jahr 1843 möglich.
Regeln für Speiseeis in Deutschland: Milcheis und Eiscreme
Die „Leitsätze für Speiseeis“ des Deutschen Lebensmittelbuches regeln in Deutschland die Bezeichnungen „Milcheis“ und „Eiscreme“. Um als „Milcheis“ zu gelten, muss das Produkt mindestens 70% Milch oder entsprechende Milchprodukte wie Sahne, Buttermilch oder Magermilch enthalten. Für die Bezeichnung „Eiscreme“ ist ein Mindestgehalt von 10% Milchfett erforderlich.
Der Durchschnittspreis einer Eiskugel
Im Jahr 2023 lag der bundesweite Durchschnittspreis für eine Kugel Eis bei 1,62 Euro. Es ist jedoch absehbar, dass die Preise auch in diesem Jahr weiter steigen werden. Der aktuellste Durchschnittspreis liegt bei 1,72 Euro pro Kugel Eis.
In Bochum sind die Preise für eine Kugel Eis im Durchschnitt übrigens am niedrigsten, während in teureren Städten wie München oder Hamburg höhere Preise zu erwarten sind.
Eisverbrauch in Deutschland
Jeder Deutsche schleckt und löffelt knapp acht Liter Speiseeis pro Jahr. Insgesamt werden in Deutschland jährlich rund 630 Millionen Liter Eis verkauft. Die Finnen sind jedoch Europameister im Eisessen, da sie mehr als zwölf Liter pro Jahr konsumieren.
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